Hozzávalók:
1 kakas,
1 dl olaj,
három nagy fej hagyma,
só,
4-5 evőkanál paprika,
2-3 evőkanál lecsó.
Elkészítés:
A zsíron aranysárgára pirítom az apróra vágott hagymát, majd rászórom a paprikát.
Beleteszem a tisztított, feldarabolt kakast, valamint az alaposan megtisztított zúzát.
Sózom, majd megkevergetve lefedem.
A levét időnként pótolva kb egy óra múlva lesz kész.
Az utolsó negyed órában beleteszem a lecsót és a májat is.
Galuskával kínálom.
A receptet beküldte: badonyimariaeva