Hozzávalók:
- 25 dkg rizs
- 20 dkg csirkemellfilé
- 40 dkg húsos paprika
- 10 dkg póréhagyma
- 4 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- ecet
- bazsalikom
- őrölt bors
- só
Elkészítés:
A rizst főzd meg. A csirkét vágd csíkokra, sózd és az olaj felén pirítsd fehérre, majd szórd meg bazsalikommal, és félujjnyi vizet aláöntve párold meg. A paprikát vágd csíkokra, a hagymát pedig szeleteld vékonyra. Keverd össze a paprikát, hagymát, a kihűlt rizst és a csirkét, majd locsold le az olajból ecettel, borssal és tört fokhagymával készített páclével. Jól keverd össze, majd 1-2 órát érleld hűtőszekrényben.
Megjegyzés:
A receptet Manka13 küldte. Köszönjük!