Tatár bifsztek

Hozzávalók:
bélszín
tojássárgája
vöröshagyma
mustár
petrezselyem
fehérbors
só
fokhagyma
ketchup
piritós

Elkészítés:
A bélszínt 24 órárán át pácoljuk, majd pépesre daráljuk. Minden 50 dkg húshoz 5 tojássárgáját adunk, és a fűszereket .Jól összedolgozzuk! Pirítóssal tálaljuk.

A receptet beküldte: Teráz

Hasonló receptek:

  1. Tatár beafstekHozzávalók: marhahús,olaj,szemesbors, koriander, borókabogyó, gyömbér, baérlevél, pirosarany, vöröshagyma, 1 tojás sárgája,mustár, ketchup,worchester szósz Elkészítés: A szín marhahúst veszünk, személyenként 10-15 dkg-ot. Esetleges inas kövér részektől megszabadítjuk. Újnyi vastag, kis tenyérnyi...
  2. SajtgaluskaHozzávalók: 5 dkg vaj, 1 tojássárgája, 1 tojás, 7 dkg liszt, 4 dkg reszelt trappista sajt, só , szerecsendió, fehérbors, petrezselyem . Elkészítés: A szobahőmérsékletű vajat egy csipetnyi sóval habosra...
  3. Petrezselymes krumpli, ahogy a lányom kedveliHozzávalók: 4 före kb.60 dkg burgonya,elözö este megfözve,kihülve(legjobb a nem szétfövö,nem szétmáló fajta) egy jó nagy csokor petrezselyem(a vastagabb szára nélkül) só Delikát 1 dl olivaolaj(vagy napraforgóolaj) Elkészítés: A burgonyáról...
  4. Sajt-krémlevesHozzávalók: 4 dkg vaj 1 púpozott evőkanál finomliszt 8 dl víz 2 húsleveskocka 15 dkg reszelt füstölt sajt 2 dl tejszín fél-fél mokkáskanál reszelt szerecsendió őrölt bors 4 tojássárgája 4...
  5. Szőlős túrótortaHozzávalók: 6 tojás 3 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás puding (nem főzős) 1 db citrom 0,5 kg túró 2 dl tejföl 5 dkg gríz mazsola egy...