Hozzávalók:
- 1 kg savanyú káposzta
- vaj
- 4-6 csirkecomb
- só
- bors
- őrölt kömény
- csipetnyi pirospaprika
Elkészítés:
A csirkecombokat megmosom, a bőrét besózom – csak kevés sóval – és beledörzsölöm a fűszereket. A kivajazott tepsiben a savanyúkáposztát szétterítem úgy, hogy maradjon egy kevés a combok tetjére is. (A káposztát én nem szoktam átmosni, csak akkor, ha nagyon sós.) A káposztára rárakom a combokat, ezekre a maradék káposztát, lefedem alufóliával, és mehet a sütőbe. Addig sütöm, míg megpuhul a hús, majd leveszem az alufóliát, és pirosra sütöm. Köretnek tört krumplit ajánlok hozzá, bár a mi családunk a káposztát szokta köretként fogyasztani. :)
Megjegyzés:
A receptet Zsirmalac küldte. Köszönjük!