Hozzávalók:
- 70 dkg sertéscomb kockára vágva
- 70 dkg édes (fehér) káposzta csíkokra vágva
- 2 nagy fej hagyma apróra vágva
- 1 paprika apróra vágva
- 1 paradicsom felkockázva
- pirospaprika
- bors
- fűszersó
- 1 csomag gyorsrizs
Elkészítés:
A hagymát, paprikát, paradicsomot olajon megpirítom, aztán mehet hozzá a hús. Addig pirítom, míg kifehéredik. Ezután hozzáadom a fűszereket, kicsit így is pirítom, majd felöntöm BŐ vízzel. Fontos, hogy BŐ vízzel, mert miután félig megpuhult a hús, utána adom hozzá a káposztát, puhára főzöm együtt. Ha túl hígnak tűnik, kanállal megcsapolom. A rizst külön megfőzöm, s ha kész, a káposztás hússal összekeverem, összerottyantom. Tejföllel tálalom.
Ha valaki szereti a füstölt ízeket, összekeveréskor rakjon bele egy kevés nagyon apróra vágott füstölt kolbászt, főzze még kb. 10 percig.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Megjegyzés:
A receptet Kisale küldte. Köszönjük!