Hozzávalók:
-4 dl tej
-1 kiskanál cukor
-2 dkg élesztő
-60 dkg liszt
-6 dkg vaj
-2 tojássárgája
-4 evőkanál porcukor
-csipetnyi só
..
töltelékhez:
-50 dkg túró
-2 tojás
4 evőkanál búzadara
-4 evőkanál cukor
-2 dl tejföl
-nagy csokor kapor
-2 tojásfehérje
Elkészítés:
-Langyos tejben az kiskanál cukorral futtasd fel az élesztőt.
-A lisztet a megolvasztott vajjal,csipet sóval,a 2 tojás sárgájával,és a már felfuttatott élesztőddel alaposan dolgozd össze.
-Letakarva a kétszeresére hagyd megkelni.
-Törd át a túrót,keverd össze a tojások sárgájával,a búzadarával,a tejföl felével,a cukorral és csipet sóval.
-Vágd fel a kaprot-apróra-vagy ahogy szereted-és forgasd bele a túrós masszádba.
-A tojások fehérjét verd fel,és ezt is keverd a masszádhoz.
-A megkelt tésztádat lisztezett deszkán nyújtsd ki,és egy kivajazott magas falú tepsibe helyezd át.
-Simítsd el rajta a túrós keverékedet,a maradék tejföllel kend meg a tetejét.
-180 fokos sütőben kb fél óra alatt megsül.(De a tejföl pirosságán úgyis látni fogod,hogy elég-e a fél óra)
Tanácsok:
Melegen a legfinomabb:)
Elkészítési idő: 90 perc
A receptet beküldte: nullaromantika