Hozzávalók:
- 50 dkg narancs
- 75 dkg alma
- 4 dl tej
- 15 dkg liszt/gríz/zsemlemorzsa
- 3 tojás
- 2 evőkanál méz
- sütőmargarin
- fahéj
- két tábla csokoládé
Elkészítés:
A megtisztított, kockákra vágott almát kb. két dl vízzel és a mézzel felteszem főni. Kis fahéjat szórok bele, hogy finomabb legyen. Közben egy narancs héját tálkába reszelem, majd megtisztítom és vékony kis szeletekre vágom az összes narancsot. Amint az alma megfőtt, leszűröm és pürésítem. Belekeverem a narancsot és a tojások sárgáját. Kis felolvasztott vajon megpirítom a lisztet (vagy grízt, vagy zsemlemorzsát), majd felöntöm a tejjel, és sűrű krémmé főzöm. Hozzákeverem a narancsos almához. A tojásfehérjéket kemény habbá verem, és beleforgatom a pépbe. A kész alapanyagot kivajazott, zsemlemorzsázott sütőtálba öntöm, előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsütöm. Közben gőzfürdő felett felolvasztom a csokoládét, rakok bele egy kis étolajat, hogy folyósabb legyen, és belerakom a narancshéjat is. A szép barnára sült felfújtat meglocsolgatom vele, esetleg egy kis tejszínhabot is elbír…
Megjegyzés:
Nagyon finom, könnyű étel. Ha nem raksz rá csokit, akkor szerintem a kalóriértéke se túl nagy, mert nincs benne cukor. Jó étvágyat hozzá!
Ezt a receptet az itt található brokkolis felfújt mintájára írtam- és próbáltam ki. Ne vádoljatok tehát plágiummal! :)
A receptet Macskaszemű küldte. Köszönjük!