Hozzávalók:
- 3 közepes fej karalábé
- 2-4 sárgarépa
- 2 fehérrépa
- 3 db csirkeszárny
- 5 db csirkemáj
- só
- bors
- 2 evőkanál liszt
- 8 dkg sütőmargarin
- 2 evőkanál finomra aprított petrezselyem
Elkészítés:
Két liter vízbe odateszem főni a csirkeszárnyakat. Ha felfőtt, belerakom a májat és a felkockázott zöldségeket. Sózom, borsozom. Kis lángon főzöm tovább. Közben a margarinból és a lisztből világos rántást csinálok, amibe beledobom a petrezselymet, félreteszem hűlni. Ha már minden puha a levesben, akkor hőkieegyenlítéssel belerakom a rántást, azzal is felfőzöm, és elzárom alatta a tüzet. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Megjegyzés:
A receptet és a fotót JamborneErika küldte. Köszönjük!