Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
3 dl tejszín
1 vaníliarúd
20 dkg apróra vágott tej- vagy étcsokoládé
15 dkg cukor
6 dl tej- Tetejére
kevés őrölt fahéj
tejszínhab
Elkészítés
A karamellhez a cukrot beleszórom egy kisebb lábasba, és takarékon keverés nélkül aranyszínűre olvasztom. Ezalatt összemelegítem a tejet a tejszínnel, és a hosszában félbevágott vaníliarúddal. Ha már majdnem forr leveszem a tűzről. Ebbe a meleg tej-tejszín keverékbe beleszórom az apróra vágott csokit, és addig kevergetem, amíg feloldódik. A karamellhez óvatosan hozzáöntöm a csokis tejet. Amikor kihűlt, kiveszem belőle a vaníliarudat és bögrékbe kanalazom. Tetejére tejszínhabot teszek, és megszórom őrölt fahéjjal.