Hozzávalók:
- 1 db karfiol
- 1 db vöröshagyma
- 4 db húsleveskocka
- kakukkfű
- babérlevél
- szerecsendió
- őrölt fehérbors
- 1 evőkanál mustár
- 1 pohár tejföl
- sajt és levesgyöngy
- sütőmargarin
Elkészítés:
A hagymát margarinon megpároljuk, majd rátesszük a karfiolt, jól összekeverjük, és felöntjük kb. 2 l vízzel. Hozzáadjuk a fűszereket, és puhára főzzük. Ha megfőtt, leturmixoljuk. A tejfölt jól kikeverjük a mustárral, és állandó keverés mellett a levesbe csorgatjuk. Újra jól kiforraljuk, és pár percig még főzzük. Reszelt sajttal és levesgyönggyel tálaljuk.
Megjegyzés:
Én most camember sajtszelettel tálaltam. A meleg levestől megolvad, és nagyon jó ízű lesz tőle.
A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!