Hozzávalók:
- 6 dl kefir
- 2 evőkanál zselatinpor
- 6 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 csomag tejszínhabpótló por
- 3 dl tej
- gyümölcsök
Elkészítés:
A kefírt a zselatinnal, a cukorral és a vanliás cukorral simára keverjük, majd meglangyosítjuk (nem szabad felforralni!), lehűtjük. Közben a tejszínport kemény habbá verjük a tejjel. A kihűlt a kefirt összekeverjük a habbal, majd beleöntjük egy fóliával kibélelt tálba. Gyümülcsöket teszünk bele, majd 2 óra alatt hűtőszekrényben lehűtjük (nem fagyasztóban!). Ha elkészült, kiborítjuk, lehúzzuk róla a fóliát, és tortaszerűen szeleteljük. Nagyon-nagyon finom, aki kóstolta, elkérte a receptet.
Megjegyzés:
Minden gyümölcs használható, de málnával egyszerűen csoda.
A receptet Ildikó küldte. Köszönjük!