Keksztekercs

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Krém

    15 dkg porcukor
    15 dkg vaj ,nem margarin, mert attól lágy lesz a krém/
    4 evőkanál kókuszreszelék
    1 ek rum is mehet bele

  • tej amennyit felvesz
    50 dkg darált háztartási keksz
    20 dkg porcukor
    3 dkg kakaópor
    1 csg vaníliás cukor
    2 adag feketekávé

Elkészítés

A daráltkekszet egy tálba tesszük és a porcukorral, kakaóporral, vaníliás cukorral összekeverjük. Majd a lefőzött kávét először 2 dl tejjel elkeverve hozzáöntjük a kekszkeverékhez. Ha még szükséges, adunk hozzá tejet. Összegyúrjuk. Nem szabad, hogy nagyon lágy legyen, mert akkor nem tudjuk kinyújtani!

Ha összegyúrtuk, akkor 4 részre osztjuk a tésztát.

A krémhez a porcukrot a vajjal vagy sütőmargarinnal habosra keverjük.

Hozzáadjuk a rumot.

Egyenként kinyújtjuk a tésztákat, és krémmel megtöltjük. Összetekerjük és a végén kókuszreszelékbe belehempergetjük. Hidegre tesszük. Utána lehet szeletelni.

gyermekkel is készíthető