Hozzávalók:
- 1/4 kg friss vagy 1 csomag mirelit kelbimbó
- 3 db burgonya
- 20 dkg gomba
- 1 csokor petrezselyem
- 1 pohár tejföl
- 2 evőkanál liszt
- 1 teáskanál só
- olaj
- 1 kávéskanál curry
- ételízesítő
Elkészítés:
A gombát megtisztítjuk és az olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a kelbimbót, az apróra vágott petrezselymet és a meghámozott, felkockázott burgonyát. Ízesítjük. Fedő alatt rövid ideig pároljuk, majd kb. 3 dl vízzel felöntjük és megfőzzük. Eközben kikeverjük a tejfölt a liszttel, a curry-vel, és kevés vízzel hígitjuk. Ahogy a burgonya megfőtt, hozzáadjuk a tejfölös masszát, és összefőzzük vele.
Megjegyzés:
A receptet Dozo küldte. Köszönjük!