Kerti-zsázsa saláta

Hozzávalók:

  • 50 dkg zsázsa
  • 2 tojás
  • 1 kanál tejszín
  • csipet szerecsendió
  • 2 szelet toast kenyér
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • Öntethez:
  • 2 evőkanál vörösborecet
  • 1 csipet cukor

Elkészítés:

A salátát kiválogatjuk, megmossuk, lecsepegtetjük. A tojást és a tejszínt összekeverjük, fűszerezzük. Kissé olajozott teflonban dermedésig sütjük, majd lefedjük, és meg 10 percig készre sütjük. Ha kihűlt, kisebb kockákra szeleteljük. A toastkenyeret apró kockákra vágjuk, és olajon aranybarnára pirítjuk. Az ecetből, sóbol, cukorból öntetet készítünk, és az elkészített zsázsát megforgatjuk benne, majd hozzáadjuk a tojást és a pirított kenyérdarabkákat.

Megjegyzés:

A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!