Hozzávalók:
- 4 tojásfehérje
- 1 citrom reszelt héja és kicsavart leve
- 1 csipet só
- 2 késhegynyi sütőpor
- 6 kanál cukor
- 6 kanál liszt
- 1 csipet fahéj
- 1 csipet gyömbér
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A tojásfehérjét a cukorral, a vaníliás cukorral és a csipet sóval kemény habbá verem, hozzáadom a citrom héját és levét, a fűszereket és a sütőporral elkevert lisztet. Kizsírozott, kilisztezett őzgerincformába öntöm, és 180 fokos sütőben megsütöm. Nagyon hamar kész van. Ha kihűlt, kiborítom és felszeletelem.
Megjegyzés:
A receptet Kepi küldte. Köszönjük!