Kókuszkocka

Hozzávalók

  • elkészítés:30 – 40 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:150 ℃
  • sütési idő:20 perc
  • Tészta

    2 db tojás
    3 dkg zsír vagy sütőmargarin
    25 dkg porcukor
    2 evőkanál méz
    2 dl tej
    35 dkg liszt
    1 teáskanál szódabikarbóna

  • Csokoládékrém

    25 dkg Rama margarin
    2 dl víz
    4 dkg kakaó
    15 dkg porcukor

  • Kókusz

    15 dkg kókuszreszelék
    15 dkg porcukor

Elkészítés

Bekapcsoljuk a sütőt 150 fokra. A tojásokat, a zsírt vagy sütőmargarint és a porcukrot jól összekeverjük. Hozzátesszük a langyos mézet, a tejet, a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Az egészet simára dolgozzuk. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe tesszük és 20 percig sütjük. Amikor kisül a tészta várunk egy kicsit mert könnyebben ki tudjuk a táblára borítani. Elkészítjük a csokikrémet. A margarint, a vizet, a kakaóport és a porcukrot simára keverjük, majd felfőzzük. A kókuszreszeléket összekeverjük a porcukorral, a tésztát kis kockákra vágjuk és villára szúrva előbb a krémbe, majd a kókuszba mártjuk.

gyermekkel is készíthető