Kókuszos csók

Hozzávalók:

  • 2 tojásfehérje
  • 12 dkg porcukor
  • 6 dkg kókusz
  • 3 dkg finomra szitált zsemlemorzsa

Elkészítés:

A tojásfehérjéből és a cukorból gőz felett nagyon kemény habot verünk. A gőzről levéve belekeverjük a kókuszt és a zsemlemorzsát. Ha kihűlt, kikent tepsibe kis halmokat rakunk. Mérsékelt tűzön sütjük.

Megjegyzés:

A leírt recept elég kicsi adag, gyakran 2-3 adagot készítek egyszerre. Kókusz helyett próbáltam már dióval és mogyoróval is, úgy is nagyon finom.

A receptet Gólyanéni küldte. Köszönjük!