Kókuszos epertorta

Hozzávalók

  • elkészítés:40 – 45 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:–

  • 10 dkg mandulaforgács
    25 dkg fehér tortabevonó csokoládé
    10 dkg kukoricapehely
    2,5 dl tejszín
    10 dkg porcukor
    2 ek. kókuszreszelék
    50 dkg eper
    1 ek. kókuszforgács a szóráshoz
    mentalevelek a díszítéshez

Elkészítés

A mandulaforgácsot serpenyőben szárazon megpirítjuk, majd tányérra borítjuk. A tortabevonót összetördeljük, hőálló edényben, vízfürdő fölött megolvasztjuk. A csokoládéhoz keverjük a mandulát és a kukoricapelyhet. Kb. 26 cm átmérőjű, kapcsos tortaformába nyomkodjuk, az oldalára is kb. 1 cm magasan. A hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen, kb 35-40 perc. A tejszínt kemény habbá verjük, beleszitáljuk a porcukrot, majd a kókuszreszeléket is beleforgatjuk. A tortaformába, a csokoládés-mandulás alapra simítjuk. Az epret megmossuk, megtisztítjuk, kettévágjuk és a habra rakosgatjuk. Megszórjuk kókuszforgáccsal és mentalevelekkel díszítjük.

Hasonló receptek:

  1. Kókuszos epertortaHozzávalók elkészítés:45 – 50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg mandulaforgács 25 dkg fehér tortabevonó csokoládé 10 dkg kukoricapehely 2,5 dl tejszín 10 dkg porcukor 2 ek. kókuszreszelék...
  2. Ligeti epertortaHozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 30 dkg eper 10 dkg porcukor 1 csomag habfixáló 3 dl tejszín 2 evőkanál zselatin 4 dl epres joghurt 1...
  3. Mokkakrémes epertortaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Omlós tésztához 12 dkg liszt 6 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 dkg cukor 1 tojássárgája Piskótához 2 ek. citromhéj 2 ek citromlé...
  4. Kókuszos citromtortaHozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg margarin 22,5 dkg kókuszos müzliszelet 24 g színtelen zselatin 3 tojássárgája 12,5 dkg cukor 5 dl joghurt 1 citrom reszelt...
  5. Tojáslikőrös kókuszos golyókHozzávalók elkészítés:35 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 200 g fehér csokoládé 50 g lágyvaj vagy margarin vagy sütőmargarin 2 tasak vaníliás cukor 80 ml tojáslikőr Ezenkívül 50...