Hozzávalók:

• kb. 54 kockához:
• a tésztához:
• 3 dkg sütőmargarin
• 25 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 evőkanál méz
• 1 db tojás
• 1 evőkanál reszelt citromhéj
• 28 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 2 dl tej
• sütőmargarin a forma kikenéséhez
• liszt a szóráshoz
• a csokoládémázhoz:
• 33 dkg sütőmargarin
• 30 dkg porcukor
• 6 evőkanál kakaó
• 6 evőkanál rum
• 15-18 evőkanál tej
• a forgatáshoz:
• 15-20 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

A margarint megolvasztjuk. A porcukrot, a vaníliás cukrot, a mézet, a reszelt citromhéjat, a tojást és az olvasztott margarint összekeverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük és a tejjel váltakozva a cukros margarinhoz adjuk, jól eldolgozzuk. A tepsit kikenjük margarinnal, kilisztezzük, majd beleöntjük a tésztát. Előmelegített sütőben 180C°-on 20-25 percig sütjük. Elkészítjük a csokoládémázat. A margarint felolvasztjuk, a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kakaót, rumot és a tejet, egy lábasba öntjük, és állandó keverés mellett felforraljuk. A tűzről levéve kicsit lehűtjük. A kész tésztát még melegen /kb. 4×4 cm/ kockákra vágjuk, a csokoládémázba mártjuk, majd megforgatjuk a kókuszreszelékben.