Kókuszos muffin

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:nincs megadva
  • 130 ml ananászlé
    11 dkg vaj vagy sütőmargarin
    egy csipet só
    9 dkg cukor
    1 db tojás
    2 teáskanál sütőpor
    25 dkg finomliszt
    22 dkg kókuszos golyó (feldarabolva)
    4 cl fehér rum

Elkészítés

Egy keverőtálban összekeverjük a lisztet, a darabos kókuszos golyót, a sütőport, és egy csipet sót. Egy másik edényben habosra keverjük a vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a tojással, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket, az ananászlevet és a rumot. Félig megtöltjük a mélyedéseket, és előmelegített, 180 fokos sütőben megsütjük a tésztát.

gyermekkel is készíthető