Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:30-35 perc

• 30 dkg liszt
  25 dkg margarin
  30 dkg porcukor
  8 egész tojás
  1 cs. sütőpor
  1 cs. vaníliás cukor
  citromhéj
  1 cs. vanília ízű, nem főzős pudingpor
  kakaópor
  4 dl tej
  kókuszreszelék
  4 dl tej (a pudinghoz)

Elkészítés

A margarint gépi habverővel simára keverjük a porcukorral, egyesével hozzáadjuk az egész tojásokat, majd a van. cukrot, és a reszelt citromhéjat. A sütőport a liszttel elkeverjük. A tojásos masszához keverjük a sütőporos lisztet. Ennek a masszának a negyedét külön vesszük, és kakaóport szitálunk bele. A sárgán maradt masszát a sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, rákanalazzuk a kakaós masszát, és márványozzuk. Ennek a tetejére osszuk el a pudingot, és azt is márványozzuk, (én villával csináltam), 180 fokon kb. 30-35 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivéve, még forrón, szórjuk meg bőven kókuszreszelékkel. Nagyon finom, puha, omlós kevert tészta.

Tippek

Ha nagyon krémesre szeretnénk, akkor keverhetünk 2 pudingot 8 dl tejjel is.

36×27 cm-es tepsiben sütöttem.