Kókusztekercs

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • A külső szóráshoz

    1 csomag kókuszreszelék (kb)

  • A krém

    15 dkg porcukor
    10 dkg Rama margarin
    5 dkg kókuszreszelék

  • A tészta

    tej az összeállításhoz
    1 evőkanál rum
    10 dkg porcukor
    2 evőkanál kakaó
    30 dkg darált keksz

Elkészítés

A tészta hozzávalóit a rum kivételével elkeverjük (a tejbe öntjük a rumot, mert akkor az egész tésztán fog érződni az íze). Annyi rumos tejjel állítsuk össze, hogy jól formázható legyen. A krém hozzávalóit is kikeverjük. A tésztát kinyújtjuk és rákenjük a krémet, majd feltekerjük. Alufólián feltekerve, meg lehet szórni a fóliát kókuszreszelékkel és a tekercset beleforgatni, így nem kell emelgetni. Ugyanebbe az alufóliába becsomagolhatjuk, ilyenkor még egyszer áthengergethetjük kézzel, mintha egy tésztacsíkot szeretnénk hosszabbítani. Szép egyenletes lesz a belseje a fagyasztás utáni felvágásnál.

gyermekkel is készíthető