Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 20 dkg zsír
- 3 dkg élesztő
- 1 kiskanál cukor
- 1 dl tej
- 2 dl tejföl
- 1 evőkanál só
- 2 tojás
- 1 tojássárga
- 1 evőkanál kömény
Elkészítés:
Az élesztőt a cukros langyos tejben megáztatjuk. A lisztet a zsírral és a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást, sót és a cukros tejben megfuttatott élesztőt. Tejföllel az egészet összegyúrjuk és jól kidolgozzuk. Fél órát pihenni hagyjuk. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Tetejét megrácsozzuk, apró pogácsát szaggatunk, tojással megkenjük. Sós köménymaggal meghintjük. Tepsibe rakjuk, 1 órát kelesztjük és sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Lívia küldte. Köszönjük!