Körtés fejjel lefelé sütemény

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:tűpróbáig
  • 4 tojás
    6 dkg porcukor a tortaforma aljára
    2 x 44 dkg felezett körtebefőtt lecsepegtetve
    1 bögre befőtt körtelé
    25 dkg lágy vaj vagy sütőmargarin
    25 dkg sütőporos liszt
    22 dkg porcukor
    12,5 dkg aprított dió

Elkészítés

Egy 23 cm átmérőjű tortaforma alját szórjuk be a 6 dkg porcukorral. A körtéket vágott felükkel lefelé rendezzük el az alján. A vajat vagy sütőmargarint, a lisztet, a többi porcukrot és a tojásokat mindaddig keverjük, amíg sima, egyenletes tésztát nem kapunk. Ebbe a masszába keverjük a diót. A tésztát óvatosan a körtékre kanalazzuk, és 180 °C-os sütőben kb. egy órán át, tűpróbáig sütjük. A körtebefőtt levét egy serpenyőben közepes hőfokon a felére forraljuk. Tálalásnál a süteményre öntjük.

gyermekkel is készíthető