Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:35-40 perc

• 125 g liszt
  250 g búzadara
  fél citrom reszelt héja
  4 tojás
  1 zacskó vaníliás cukor
  250 g porcukor
  500 g friss szilva
  125 g Rama margarin
  2 csomag sütőpor
  2,5 dl tej
  sütőpapír

Elkészítés

Kimérjük a búzadarát és összekeverjük a tejjel, félretesszük állni. A szilvát megmossuk, elfelezzük és kimagozzuk. A margarint habosra keverjük. A cukrot, a vaníliás cukrot, a tojássárgáját, a reszelt citrom héját hozzáadjuk, majd az egészet habosra keverjük. Beletesszük a tejes búzadarát és a liszttel elkevert sütőport, és összeállítjuk a tésztát. A hideg tojásfehérjét habbá verjük, és a lisztes masszába forgatjuk. Egy közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a masszát, elegyengetjük, tetejére szórjuk a szilvát, egy kicsit belenyomkodjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 35-40 percig, tűpróbáig sütjük.

gyermekkel is készíthető