Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:nincs megadva
10 dk liszt
1 citrom héja
20 dk porcukor
9 tojás
őrölt fahéj
10 dk barna cukor
50 dk szilva
10 dk darált mandula
2 ek mandulaforgács
Elkészítés
A felezett szilvát a barna cukorral, és egy kevés őrölt fahéjjal összeforgatjuk, majd félretesszük. A tojások sárgáját a porcukor felével és a reszelt citromhéjjal habosra keverjük. A lisztet és a darált mandulát is hozzákeverjük, majd a porcukor másik felével kemény habbá vert tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk. A piskótatésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. A lecsepegtetett szilvát a tetejére szórjuk, és 180 fokon megsütjük. A sütőből kivesszük, a szilva leszűrt levével meglocsoljuk, majd hagyjuk kihűlni. Mandulaforgáccsal, és porcukorral meghintve tálaljuk.
gyermekkel is készíthető