Hozzávalók

• elkészítés:25 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:15-20 perc

• 45 dkg mélyhűtött leveles tészta

• A töltelékhez

  40 dkg koktél körte (konzerv, lecsöpögtetve)
  1 cs. tejszínízű pudingpor
  5 dkg cukor
  150 ml tejszín
  1 tojás

• A meghintéshez

  1 evőkanál porcukor

Elkészítés

A leveles tésztalapokat egymás mellett, letakarva, a csomagoláson megadott előírás szerint felengedjük. Két-két lapot egymásra helyezünk, enyhén lisztezett gyúródeszkán kb. 20×30 cm nagyságúra kinyújtjuk, majd mindkettőt hat, kb. 10×10 cm-es négyzetre vágjuk. 12 darabos kikent, vízzel meghintett muffin formát kibélelünk a tésztanégyzetekkel, a forma fölé nyúló sarkokat meghagyjuk. A tésztát villával több helyen megszurkálva kb. 15 percig pihentetjük. Ezalatt a töltelékhez a körtét szűrőben lecsöpögtetjük. A pudingport elkeverjük a cukorral és a tejszínnel, belekeverjük a tojást, majd a formában a tésztalapokra töltjük, és mindegyikre egy körtét teszünk. Ezután a formát a 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 15-20 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivett muffinokat kb. 5 percig a formában hagyjuk, majd kivesszük és süteményrácson hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt meghintjük porcukorral.