Hozzávalók
- elkészítés:45 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Krémes lap
3 db tojás
30 dkg cukor
15 dkg margarin
80 dkg liszt
2 dl langyos tej
szalakáli
1 cs. vaníliás cukor - Krémes töltelék
1/2 liter tej
5 db tojás
5 ek. cukor
5 ek. liszt
Elkészítés
Krémes lap: a tojásokat a cukorral és a margarinnal habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a tejben feloldott szalakálit és a vaníliás cukrot. Összegyúrjuk, a kapott tésztát 6 órát állni hagyjuk, majd 3-4 lapot sütünk belőle. Krémes töltelék: a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd beletesszük a lisztet és jól összekeverjük. A tejet meglangyosítjuk, összekeverjük lisztes masszával, majd ezt összefőzzük. A tojásfehérjét jó keményre felverjük és hozzáadjuk a főzött krémhez.
Ezzel töltjük meg a krémes tésztát.