Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:25 perc

• 25 dkg sárgabaracklekvár
  3 evőkanál tej
  5 dkg kristálycukor
  2 dkg élesztő
  40 dkg finomliszt
  2 dkg só
  30 dkg burgonya
  5 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, sós vízben megfőzzük, leszűrjük, áttörjük és hagyjuk kihűlni. Az élesztőt elkeverjük langyos tejben és felfuttatjuk. A kihűlt burgonyához adjuk az olvasztott margarint, a lisztet, felfuttatott élesztőt és cukrot. Sima tésztává dagasztjuk és lisztezett tálban konyharuhával letakarva 30 percig kelesztjük, amíg térfogata kétszeres lesz. A megkelt tésztát egy lisztezett felületen sodrófa segítségével újnyi vastagra kinyújtjuk és 11 x 11 cm-es kockákra vágjuk. Minden kockába egy kanál lekvárt teszünk, a kockát átlósan háromszögre hajtjuk és feltekerve kiflivé alakítjuk. A kifliket margarinnal kikent sütőlemezre rakjuk és újra kelni hagyjuk (kb. 15 percig). A megkelt kifliket előmelegített sütőben 180 °C-on 25 percig sütjük. A megsült kifliket ízlés szerint porcukorral is megszórhatjuk.

gyermekkel is készíthető