Hozzávalók:

• A tésztához:
• 70 dkg liszt
• 1 dl olaj
• 1 evőkanál cukor
• 5 dkg élesztő
• 1 dl tej
• 1 kefir
• 2 tojás
• Valamint:
• 1 evőkanál só
• 25 dkg sütőmargarin
• 20-30 dkg sajt

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit szépen összegyúrjuk, majd 9 cipót készítünk belőle, és 2 órát állni hagyjuk őket.

1 kanál sót 25 dkg margarinnal összekeverünk.

Fogjuk a cipókat, és egyenként kb. fél ujjnyi vastagra kinyújtjuk, mindegyik tetejét megkenjük a sós vajjal, és 3-3-at egymásra helyezünk. Így hajtogatjuk össze őket és állni hagyjuk egy ideig. Majd a kapott 3 cipót egyenként kerekre és kb. félujjnyi vastagra nyújtjuk, cikkekre vágjuk, (mintha tortát szeletelnénk) a cikkek közepébe 1-1 szelet sajtot teszünk, felcsavarjuk, a tetejét megkenjük tojással, esetleg meghintjük szezámmaggal. Kikent tepsibe rakjuk a kifliket, és közepes tűznél szép aranysárgára sütjük őket.

Megjegyzés:

Kipróbáltam camembert-rel, sonkaszeletekkel, virslivel is, nagyon finom volt!!!

A receptet Janet1 küldte. Köszönjük!