Hozzávalók
- elkészítés:60 – 70 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:tűpróbáig sütjük
4 dkg vaj vagy sütőmargarin (megolvasztva)
15 dkg porcukor
1 cs. vaníliás cukor
4 tojás
20 dkg reszelt fehércsoki
8 dkg zsemlemorzsa
13 dkg rétesliszt
1 cs. sütőpor
1 púpos kiskanál fahéj- Krém
20 dkg cseresznye (apróra vágva)
20 dkg vaj vagy sütőmargarin
20 dkg porcukor
1 dl tej
1 kk. liszt - Díszítés
2 dl tejszín
0,5 dl víz
1 kk. zselatin
1 cs. vaníliás porcukor
Elkészítés
A tojássárgáját és a fehérjét külön-külön habosra verjük. A sárgájával keverjük el a porcukrot és a vaníliát, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót is. Kikent, kilisztezett tepsiben sütjük meg. Kihűtjük, majd kettévágjuk. Krém: habosra keverjük a vajat vagy sütőmargarint a porcukorral. Sűrűre főzzük a tejet a liszttel. Ezeket a cseresznyével jó alaposan összekeverjük. Megtöltjük a két lapot, a krémből hagyjunk a sütemény tetejére is. Tejszínhabbal díszítjük.