Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:nehéz
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:10 perc

• A csokoládémázhoz

  16 dkg étcsokoládé
  10 dkg Rama Sütőmargarin

• A krémhez

  1 dl tej a piskóta beáztatásához
  1 csomag vaníliás cukor
  15 dkg porcukor
  8,5 dkg búzadara
  5 dl tej
  25 dkg Rama Sütőmargarin

• A piskótához

  mazsola ízlés szerint
  fél csomag sütőpor
  20 dkg finomliszt
  18 dkg kristálycukor
  fél dl víz
  6 db tojás

• A mézes tésztához

  1 kávéskanál szódabikarbóna
  2 evőkanál tej
  18 dkg kristálycukor
  1 db tojás
  14 dkg méz
  40 dkg finomliszt
  8 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd hűtőbe tesszük. Két részre osztjuk a tésztát és mindkét részt sodrófával 40 x 30 cm-re nyújtjuk. Minkét részt külön-külön előmelegített sütőben sütjük. Amikor a tészta enyhén pirulni kezd, kivesszük és még 5 percig a sütőlemezen hagyjuk, majd hűlni hagyjuk. A piskótához a tojások sárgáját elkeverjük vízzel, cukorral és felverjük. Amikor habossá válik, hozzákeverjük a liszttel elkevert sütőport. A tojásfehérjét felverjük és kis adagokban a sárgájához adjuk. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, 180 °C-on 10 percig sütjük. A krémhez felforraljuk a tejet, belefőzzük a búzadarát, majd lehűtjük. Habosra keverjük a margarint, a porcukrot, a vaníliás cukrot és hozzáadjuk a kihűlt darához. Egyik tésztát megkenjük a krém harmadával, ráfektetjük a piskótát, amelyet meglocsoltunk tejjel, rákenjük a krém másik harmadát és a második tésztalapot is ráfektetjük. A tetejére kenjük a maradék krémet és lehűtjük. A margarint és csokoládét gőz felett felolvasztjuk, és ráöntjük a süteményre.

gyermekkel is készíthető