Hozzávalók:
- 1 tasak Knorr bolognai Rafinéria
- 45 dkg liszt
- 6 tojás
- 1 dl olaj
- 40 dkg sertéscomb
- 4 dl tej
- só
- 5 dkg paradicsompüré
- 5 dkg parajpüré
Elkészítés:
A lisztet, a tojásokat és az olajat 3 részre osztjuk, az egyikhez paradicsompürét, a másikhoz parajpürét adunk, a harmadikat fehéren hagyjuk. Sóval ízesítve gyúrt tésztát készítünk, amelyet pihentetés után vékonyra nyújtunk. A húst ledaráljuk, kevés olajon megpirítjuk, hozzáöntjük a tejet, a vizet és a Knorr bolognai Rafinériát, majd forraljuk. A tűzálló tál aljára kevés mártást szedünk, rátesszük a piros tésztát, amire megint mástás kerül, majd fehér színű tészta következik, újabb adag mártás után pedig a zöld, és így rétegezzük tovább. A tetején mártás legyen. 200 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük. Aki szereti, parmezánt is használhat.
Megjegyzés:
A receptet Kosztelnik Lászlóné küldte. Köszönjük!