Hozzávalók:
30 dkg lencse
2 db hagyma
4 szál paprikás kolbász
4 db tojás
só, fokhagyma,
6 evőkanál vaj
Elkészítés:
A lencsét áztassuk be, majd főzzük meg. Öntsük le róla a vizet majd és hagyjuk lecsöpögni. Az apróra vágott hagymát vajon pirítsuk üvegesre, aztán adjuk hozzá a lencsét és a zúzott fokhagymát. Alaposan keverjük össze, majd ízlés szerint sózzuk meg. A kolbászt süssük meg, aztán készítsünk el a tükörtojásokat is. A kész lencsefőzeléket a sűlt kolbásszal és a tükörtojásokkal tálaljuk.
A receptet beküldte: Polli