Lencseleves

Hozzávalók:

  • 25 dkg lencse
  • 3 db babérlevél
  • 3-5 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál só (ízlés szerint)
  • 1 pohár tejföl
  • 1 evőkanál liszt
  • néhány szem aszalt szilva

Elkészítés:

A lencsét kb. 2 liter vízzel feltesszük főni, hozzáadjuk a fokhagymát, babért, sót, aszalt szilvát. Amikor a lencse puha, a lisztet jól elkeverjük a tejföllel, és besűrítjük a levest. Aki szereti a savanykás ízű levest, még tehet bele néhány csepp citromlevet (ecetet).

Megjegyzés:

Melegen vagy hidegen is nagyon szeretjük. A felvidékről származó szüleimtől tanultam a receptet, ők nyáron a pincében, cserépedényben hűtötték és vitték az aratóknak. Zsírszegény, így diétázóknak is jó.

A receptet Marcipán küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Csípős lencseleves szilveszter utáni gyomorbántalomraHozzávalók: 15 dkg lencse 10 dkg szalonna 1 fej hagyma zsír vagy olaj 4-5 dkg liszt csípős paprika ízlés szerint (legjobb a szárított) 2 gerezd fokhagyma 2 húsleveskocka 1 babérlevél...
  2. Lencseleves virslivelHozzávalók: 20 dkg lencse, 15 dkg sárgarépa, 1 gerezd fokhagyma, 1 kis fej hagyma, 2 evőkanál olaj, 3 dkg liszt, jó késhegynyi pirospaprika, só, cukor, ecet, 1 babérlevél, 3 pár...
  3. Török lencselevesHozzávalók: 2 dl (kb. 20 dkg) vörös lencse 1 kicsi vöröshagyma 4 evőkanál olaj 1 kiskanálnyi apróra vágott mentalevél 1 kiskanál finomliszt 1 púpozott kiskanál paradicsompüré só őrölt fehérbors Elkészítés:...
  4. Virslis lencselevesHozzávalók: 25 dkg lencse l db petrezselyem gyökér 2 db sárgarépa 3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom 2 db babér levél 1 csokor petrezselyem...
  5. Lencseleves kolbásszalHozzávalók: 30-40 dkg lencse 2-3 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 zeller szár 1 fej hagyma 4-5 gerezd fokhagyma 2 babérlevél só bors esetleg zöldségleveskocka 1-2 pohár tejföl kb. 1...