Hozzávalók:
- 6-8 darab kisebb alma,
- 20 dkg cukor,
- 5 dkg vaj,
- 10 dkg liszt,
- 1/2 l tej,
- 2 evőkanál rum,
- 4 egész tojás,
- citromhéj,
- fahéj és néhány szem mazsola
Elkészítés:
A vajból, lisztből és tejből fehérmártást készítünk és kihűtjük. A tojássárgákat a cukorral jó habosra kikeverjük és hozzáadjuk a rumot. Az egészet összekeverjük. Hozzáadjuk a felvert tojások habját is, majd a vajjal megkent és morzsával meghintett tepsibe öntjük a felét. Ráhelyezzuk a félbevágott almákat, melyek belsejét egy kis baracklekvárral és mazsolával megtöltünk. Meghintjük fahéjjal, ráöntjük a maradék tésztát, és középmeleg sütőben 30-40 percig sütjük. Fahéjas cukorral meghintve tálaljuk. Hidegen és melegen is finom. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet Balogh Viola küldte. Köszönjük!