Hozzávalók:

• Aljához:
• 1 pohár liszt (1 pohár=2,5 dl)
• 1 teáskanál sütőpor
• 5 skg sütőmargarin
• kb. 3-4 evőkanál tej
• Középső réteghez:
• 5 dkg olvasztott sütőmargarin
• fél pohér kristálycukor
• 1 pohár liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 2 tojás
• kb. 4-6 evőkanál tej
• Tetejéhez citrommáz:
• 2 pohár porcukor,
• 1 teáskanál olvasztott sütőmargarin,
• 1 teáskanál reszelt citromhéj,
• kb. 2 evőkanál citromlé
• + málnadzsem,
• 1 pohár mazsola (nem kötelező),
• darabolt mogyoró

Elkészítés:

Az aljához a tésztát összegyúrjuk annyi tejjel, hogy nyújtható legyen. Kivajazott tepsibe fektetjük. Megkenjük vékonyan málnadzsemmel, rászórjuk a mazsolát (nem kötelező). Erre kerül a közápső réteg, melyet fakanállal jól összekeverünk előtte. Sütőben 190 fokon sütjük, kb. 30-40 percet, tűpróbáig. Ha kihűlt, ráöntjük a citrommázat, melyet fakanállal jól összekeverünk (ne legyen túl folyékony). Megszórjuk a darabolt mogyoróval.

Megjegyzés:

Ez az adag 20×30 centiméteres tepsibe való. Lehet duplázni a mennyiséget, akkor nagyobb tepsibe is tehető. A málnadzsemet helyettesíthetjük más dzsemmel is.

A receptet Zizzi32 küldte. Köszönjük!