Lyoni palacsinta

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 1 kg liszt
  • 5 tojás
  • 1 l tej
  • 5 dkg kristálycukor
  • 1 dl étolaj
  • csipet só
  • szódavíz (amennyit felvesz)
  • A töltelékhez:
  • 25 dkg gesztenyemassza
  • 5 cl fehér rum
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg baracklekvár
  • 10 dkg darált dióbél
  • 8 cl tejszín

Elkészítés:

A palacsintatésztát hagyományosan elkészítjük. A gesztenyemasszát rummal, vaníliás cukorral és tejszínnel kenhetőre keverjük. Megkenjük a palacsintákat, feltekerjük, majd a tetejüket megkenjük baracklekvárral, végül megszórjuk darált dióval.

Megjegyzés:

A receptet Giosef küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Palacsinta gesztenyével, dióvalHozzávalók: 8 csúsztatott palacsinta 4 dkg vaj 25 dkg gesztenyemassza 3 cl rum 5 dkg darált dió 5 dkg porcukor Elkészítés: Az alaprecept szerint elkészítjük a csúsztatott palacsinta tésztáját. A...
  2. Gesztenyekrémes palacsintaHozzávalók: 12 db elõre megsütött palacsinta, 25 dkg gesztenyemassza, 1 csésze házi rumos meggy (vagy meggybefõtt), 1 dl rumos meggylé, 1 dl tejszín, kevés porcukor. Elkészítés: A gesztenyemasszát kenhetõre keverem...
  3. Palacsinta mandulával, flambírozvaHozzávalók: 8 francia palacsinta 10 dkg vágott mandula 8 evőkanál tojáslikőr 6 dkg vaj 4 evőkanál porcukor 1 dl rum Elkészítés: Az alaprecept szerint elkészítjük a palacsintatésztát, és 8 palacsintát...
  4. Mákos palacsinta vaníliaöntettelHozzávalók: A tésztához: 4 tojás, 35 dkg liszt, 4 dl tej, 2 dl szódavíz, csipet só. A töltelékhez: 30 dkg mák, 2,5 dl víz, 1 citrom reszelt héja, 15 dkg...
  5. Lyoni gesztenyetortaHozzávalók: a tésztához: 50 dkg (2 csomag) fagyasztott gesztenyemassza, 4 tojás szétválasztva, 10 dkg puha vaj, 4-5 evőkanál rum a tepsi kikenéséhez: zsír, liszt a bevonathoz: 2 púpozott evőkanál kakaó,...