Hozzávalók:
- 50 dkg fagyasztott leveles tészta
- 25 dkg kenőmájas
- 1 db főtt tojás
- 10-15 dkg trappista sajt
- 1 evőkanál tejföl
- lilahagyma
- fokhagyma
- petrezselyem
- A nyújtáshoz:
- liszt
- A tepsi kikenéséhez:
- sütőmargarin
- A tetejére:
- tojás
- köménymag
- szezámmag
- lenmag stb.
Elkészítés:
A kenőmájast összekeverem a reszelt sajttal, a reszelt főtt tojással, az apróra vágott lila- és fokhagymával. Petrezselyemmel ízesítem.
Lisztes nyújtódeszkán kinyújtom a szobahőmérsékleten felengedett tésztát. Megkenem a májassal, majd félbehajtom. Ujjnyi vastag, kb. 5 centis csíkokat vágok, majd egy csavarral masnit csinálok belőle.
Kikent tepsibe teszem. Villával felvert tojással megkenem. A tetejét megszórom ízlés szerint vagy köménymaggal, vagy szezámmaggal, vagy lenmaggal… Előmelegített sütőben készre sütöm.
Megjegyzés:
A receptet Csjucus küldte. Köszönjük!