Hozzávalók:

• 1 közepes fej karfiol
• 2 dl tejföl
• 35 dkg sertésmájkrém
• 5 dkg sütőmargarin
• 2 ev&otilde
• kanál liszt
• 2 tojás
• 2 dl tej
• 1 ev&otilde
• kanál ételízesít&otilde
• kevés törött bors
• a tepsihez kevés olaj és zsemlemorzsa

Elkészítés:

A megtisztított és rózsáira szedett, megfõzött karfiolt kikent
és bemorzsázott tepsibe terítjük. A margarint habzásig hevítjük a liszttel,
majd felöntjük tejjel és a kissé felvert tojásokkal. Belekeverjük az
ételízesítõt és a többi fûszert, majd a villával áttört májkrémmel
összekeverjük. (Az a legegyszerûbb, ha a tejes mártást meg a tejfölt a
turmixgép poharába öntjük, hozzáadjuk a többi anyagot, és habosra kavarjuk.)
Ezt az öntetet rálocsoljuk a karfiolra (nem kell, hogy befedje), és elõmelegített sütõbe rakjuk. Legalább 25 percig sütjük
(gáztûzhelyben 4. fokozaton). Mielõtt kivennénk a sütõbõl, gyõzõdjünk meg arról, hogy a közepe is átsült-e. (Villával megszurkálhatjuk a
tetejét.) Ha nem ragad, akkor átsült.

Megjegyzés:

Nagyon finom és egyszerû étel. Én hidegen szeretem a
legjobban.

A receptet Qwpack küldte. Köszönjük!