Majonézes karfiolkrém II.

Hozzávalók:

  • 4 db közepes nagyságú főtt karfiolrózsa
  • 1,5 dl étolaj
  • 1 tojássárgája
  • 1 púpozott teáskanál mustár
  • vagy 2 dl flakonos majonéz
  • 1 db kisebb fej vöröshagyma
  • késhegynyi csípős paprikakrém
  • só
  • ételízesítő
  • pici bors

Elkészítés:

A majonézhez a mustárt elkavarjuk a tojássárgájával, majd előbb lassan, majd mikor már el kezd sűrűsödni, nagyobb sugárban hozzáadjuk az étolajat.

Botmixerrel a karfiolrózsát pépesre dolgozzuk, majd hozzáadjuk a reszelt vöröshagymát, a majonézt és a fűszereket. Kicsit hagyjuk állni fogyasztás előtt, de azonnal is fogyasztható. Pirítóskenyérrel nagyon finom!

Megjegyzés:

Általában ennek a mennyiségnek a dupláját szoktam egyszerre elkészíteni, és így több nap is fogyasztjuk reggelire, vacsorára.

A receptet Jabaki2 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tojásos-majonézes krumplisalátaHozzávalók: 50 dkg krumpli 3 főtt tojás 5 evőkanál majonéz 1 dl tejföl 3 szál újhagyma só bors Elkészítés: A krumplikat megmossuk, majd héjában, sós vízben megfőzzük. Miután kihűlt, meghámozzuk,...
  2. Majonézes fokhagymaHozzávalók: 2 dl majonéz, 2 dl tejföl, kevés mustár, csípõs paprika, törött bors és só ízlés szerint, 5 gerezd fokhagyma Elkészítés: A fokhagymát megtisztítjuk, fokhagymaprésen átnyomjuk, jól megsózzuk, és 15...
  3. Hagymás-majonézes virslisalátaHozzávalók: 4 pár virsli, 2 nagy fej lila hagyma, 2 dl majonéz, 2 dl tejföl (vagy kefir), 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 evõkanál kapribogyó levével együtt, ízlés szerint só...
  4. Majonézes brokkolisaláta szalonnadarabkákkalHozzávalók: jó minőségű majonéz kevés tejföl 1 lila hagyma 25 dkg szalonna felcsíkozva 1 brokkoli (lehet fagyasztott is, kb. 75 dkg) 5-10 dkg fenyőmag vagy pirított sós mogyoró összetörve Elkészítés:...
  5. Majonézes burgonyasaláta tojással és póréhagymávalHozzávalók: 10 szem közepes burgonya 3 db tojás 2 dl tejföl 2,5 dl majonéz 1 szál póréhagyma 1/2 kávéskanál őrölt bors porcukor só Elkészítés: A krumplikat megmossuk, és héjában puhára...