Hozzávalók:
- 2 közepes fej karfiol
- 3 db csirkeszárny
- 5 db csirkemáj
- 4 db répa
- 2 db fehérrépa
- só
- bors
- majoranna
- ételízesítő
- olaj
Elkészítés:
Az olajon elkezdem párolni-pirítani, a karikára vágott répát, majd hozzáteszem a csirkeszárnyakat és a rózsáira szedett karfiolt. Ha már kaptak egy kis színt, akkor felöntöm annyi vízzel, amennyi levest szeretnék (ez nálunk kb. 4 liter), beleteszem a zöldséget, és felfőzöm, a levest. Ezután kis lángra veszem, és csak ekkor teszem bele a májakat. Sózom, borsozom, ételízesítőt és 1 evőkanál majorannát teszek bele. Addig főzöm, amíg minden megpuhul. Ha valakinek nem elég sűrű, főzhet bele tésztát is, de én nem szoktam. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Megjegyzés:
A receptet és a fotót JamborneErika küldte. Köszönjük!