Hozzávalók:
- A tésztához:
- 40 dkg finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 15 dkg cukor
- 20 dkg sütőmargarin
- 5 dkg sütőmargarin
- 2 tojássárgája
- 2 evőkanál tejföl
- A töltelékhez:
- 20 dkg darált mák
- 20 dkg cukor
- 10 dkg gríz
- 5 dl tej
- 10 dkg sütőmargarin
- 1 citrom reszelt héja és leve
- 15 dkg lekvár
- 2 tojásfehérje habbá verve
Elkészítés:
A töltelék elkészítésével kezdjük. A mákot a tejben összefőzzük a cukorral és a grízzel. Levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a margarint, a citromot és a lekvárt. A habbá vert tojásfehérjét akkor tesszük bele, amikor már kihűlt.
Addig összeállítjuk a tésztát. A hozzávalókat összegyúrjuk, és 2 cipóba osztjuk. Kikent, lisztezett tepsibe nyújtjuk az egyik tésztát. A kihűlt töltelékbe óvatosan belekeverjük fakanállal a tojáshabot, és beterítjük vele a tésztát. Kinyújtjuk a másik tésztát, rátesszük. Villával megszurkáljuk, tojással megkenjük. Sütés után porcukorral lehet megszórni.
Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet Sziszka72 küldte. Köszönjük!