Hozzávalók

• elkészítés:90 – 100 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:60 perc

• Tészta

  40 dkg finomliszt
  1 cs sütőpor
  15 dkg cukor
  20 dkg margarin
  5 dkg zsír vagy sütőmargarin
  2 tojássárgája
  2 ek tejföl

• Töltelék

  20 dkg darált mák
  20 dkg cukor
  10 dkg gríz
  0,5 l tej
  10 dkg Rama
  1 citrom reszelt héja és leve
  15 dkg lekvár
  2 tojásfehérje felvert habja

Elkészítés

A töltelék elkészítésével kezdjük. A mákot a tejben összefőzzük a cukorral és a grízzel. Levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a margarint, a citromot és a lekvárt. A tojás habját akkor tesszük bele, amikor már kihűlt. Addig összeállítjuk a tésztát. A hozzávalókat összegyúrjuk és 2 cipóba osztjuk. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe nyújtjuk az egyik tésztát. A kihűlt töltelékbe óvatosan belekeverjük fakanállal a tojáshabot, és beterítjük vele a tésztát. Kinyújtjuk a másik tésztát, rátesszük. Villával megszurkáljuk, tojással megkenjük. A tetejére én most vagdalt diót tettem, de nélküle is finom. Sütés után porcukorral lehet megszórni.

gyermekkel is készíthető