Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Krémhez
5 evőkanál rétesliszt
1/2 l tej
4 db van. cukor
25 dkg porcukor
20 dkg Rama csipet sütőpor
25 dkg darált mák (legjobb a hagyományos darálóban készült)
20 dkg porcukor
9 tojás
Elkészítés
A 9 tojássárgáját a 20 dkg porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a 25 dkg darált mákot a sütőporral együtt, végül a 9 tojás keményre felvert habját. Ramával kikent, lisztezett nagy tortaformába öntjük, és a piskótához hasonlóan megsütjük. Töltelék: a 1/2 l tejből és az 5 evőkanál réteslisztből sűrű krémet főzünk, és kihűtjük. A 25 dkg porcukrot a 4 van. cukorral, és a 20 dkg Ramával habosra keverjük, és apránként hozzákeverjük a kihűlt lisztkrémet. Ha kihűlt 3 lapra vágjuk, a krémmel megkenjük és a tetejét is bevonjuk. Díszítés: ízlés szerint, pl. egész mákszemekkel, színes cukorral, vagy csokidarával meghinteni.