Malacsült

Hozzávalók:
1 malaccomb (kicsontozva),
2-3 gerezd fokhagyma,
1 üveg sör,
só,
bors,
köménymag,
1 szelet füstölt szalonna.

Elkészítés:
A malac combjának bőrét egy éles késsel szépen bevagdalom, majd bedörzsölöm a zúzott fokhagymával, sóval, borssal és köménymaggal.
Előmelegített sütőbe teszem és 180 C fokon 2 óra alatt megsütöm.
Időnként sörrel öntözgetem és kenegetem a füstölt szalonnával.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Hasonló receptek:

  1. Gőzölgő malacsültHozzávalók: egy kb. 1,25 kg-os kicsontozott, bőrös malaccomb kb. 1 csapott evőkanál só 1-1 mokkáskanál őrölt bors és őrölt kömény 1 kiskanál majoránna 2 gerezd fokhagyma 5-6 evőkanál olaj 3-4...
  2. Tejszínes pulyka fasírtHozzávalók: 40-50 dkg maradék pulykasült, 2 dl tejszín, 2 gerezd fokhagyma, 1 db tojás, 1 evőkanál olaj, ízlés szerint só és törött fehér bors. Elkészítés: A maradék sült húst kicsontozom...
  3. Tealevélen füstölt malacsültHozzávalók: 1 bőrös malaccomb (kb. 3 kg). A füstöléshez: 15 dkg teafű, 30 dkg rizs. A fűszerezéshez: 10 gerezd fokhagyma, 2-3 evőkanál köménymag, 1 dl olívaolaj, só és frissen őrölt...
  4. Vadászborda fűszeres töltelékkelHozzávalók: – 4 szelet csontos karaj, – só, – bors, – 2 gerezd fokhagyma, – őrölt kömény, – pirospaprika, – 5 dkg olaj, – pecsenyelé felönteni, – 7 dkg darált...
  5. Lecsós szendvicsHozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna, 4 db húsos zöldpaprika, 1 nagy fõtt burgonya, 2 db paradicsom, 5 dkg reszelt sajt, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött fehér bors,...