Hozzávalók
- elkészítés:60 – 70 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Töltelék
2 dl tejszín
2 cs vaníliás cukor
10 dkg vaj vagy sütőmargarin
2 tojássárgája
4 dkg cukor
pár csepp mandula, vagy vanília aroma
4 dkg darált mandula
Elkészítés
Egy őzgerincformát alufóliával béleljünk ki. A tejet a cukorral langyosítsuk meg és adjuk hozzá a rumot. Ebbe mártogassuk a piskótákat és béleljük ki vele a formát. Annyi piskótát hagyjunk, hogy az alját is be tudjuk fedni. A vajat vagy sütőmargarint a tojássárgával és a porcukorral habosítsuk ki, adjuk hozzá az aromát és forgassuk bele a darált mandulát. A tejszínt verjük habosra a vaníliás cukorral és lazítsuk fel vele a krémet. Töltsük meg vele a formát és zárjuk le a piskótával. Legalább 3 órát pihentessük hűtőben, majd kiborítás után díszítsük tejszínhabbal, vagy gyümölccsel.