Hozzávalók:
- 5 tojás
- 30 dkg liszt
- 20 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 dl langyos víz
- 1 dl olaj
- 2 csomag málna ízű pudingpor
- 1 liter tej
Elkészítés:
A 2 csomag pudingport az utasítás szerint az 1 liter tejjel elkészítjük, felfőzzük, félrehúzzuk a tűzről, hűlni hagyjuk. Az 5 tojás sárgáját elkeverjuk habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral. Hozzárakjuk az olajat és a langyos vizet. Tovább keverjük. A liszttel elvegyítjük a sütőport, a masszához adjuk, kikeverjük így együtt. A fehérjéket habbá verjük, és a lisztes masszához rakjuk óvatosan, hogy össze ne törjön. Kiolajozott, liszttel meghintett tepsibe öntjük. A kész pudingot a nyers tésztára csorgatjuk. Előmelegített sütőben kb. 20 percet sütjük.
Megjegyzés:
Aki még szeretné fokozni az ízkavalkádot, a sütés után hagyja kihűlni a tésztát, és kenje meg a tetejét 3 pohár tejfölben elkevert 4 evőkanál porcukor keverékével. Egyszerűen isteni.
A receptet Bebejou küldte. Köszönjük!