Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 10 dkg cukor
  1 cs. vaníliás cukor
  1 zöldcitrom reszelt héja
  5 dkg liszt
  5 dkg keményítő
  1 kiskanál sütőpor
  3 tojás

• Krém

  7 dl tejszín
  30 dkg málna
  15 g zselatin
  10 dkg cukor
  1 zöldcitrom leve
  50 dkg túró

Elkészítés

A tojásokat habosra verjük a cukorral, vaníliás cukorral és a citromhéjjal. Beledolgozzuk a liszttel elkevert sütőport és keményítőt. 26 cm átmérőjű formába simítjuk, és sütjük. A túrót elkeverjük a cukorral és citromlével. A zselatint az útmutatás szerint elkészítjük. Elkeverjük 3 kanál krémmel, majd beledolgozzuk a többi krémbe. Felverünk 500 ml tejszínt és a krémhez adjuk. Néhány szem málnát félre rakunk a díszítéshez, a többit a krémbe keverjük óvatosan. Megtöltjük a tortát a krémmel, kb. egy órára a hűtőbe tesszük. A maradék tejszínből habot verünk és beborítjuk vele a tortát. A tetejét tetszés szerint kidíszítjük a málnával, és vékonyra szelt zöldcitrom- szeletekkel, és őrölt pisztáciával.

gyermekkel is készíthető