Hozzávalók:
- A tésztához:
- 4 tojás sárgája
- 14 evőkanál feketekávé
- 30 dkg porcukor
- 10 dkg darált dió
- 25 dkg liszt
- fél csomag sütőpor
- 4 tojás felvert habja
- A krémhez:
- 4 dl tej
- 5 púpozott evőkanál búzadara
- 20 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 tojás sárgája
Elkészítés:
A 4 tojás sárgáját a cukorral és a kávéval jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a diót és végül a 4 tojás habját. Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük. A tejben megfőzzük a búzadarát, és lehűtjük. A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral és a tojás sárgájával jól összekeverjük, majd a két krémet összevegyítjük, és a kihűlt tészta tetejére kenjük. Tehetünk rá csokimázt, vagy megszórhatjuk tortadarával.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót CsMarcsi küldte. Köszönjük!